低カロリーおかず：切り昆布の炒め煮

作成手順

1. 切り昆布は食べやすい長さ（5ｃｍ）くらいに切る。
   
2. にんじんは4ｃｍくらいの千切りにし、えのきも４cmくらいに切ってほぐしておく。
   
3. フライパンにごま油をいれて熱し、切り昆布、人参、えのきを炒める。中火で3分ほど。
4. 酒、みりん、めんつゆの順に、加え、そのつど、中火で炒める。
5. フライパンに蓋をして、3分ほど弱火で炒め煮にしたら出来上がり。