レタスの生姜焼きロール　(from 相葉マナブ)

作成手順

1. レタスは太めの千切りにする。
   　
2. 豚ロース肉に塩、コショウを振り、ラップの上に少し重ねながら4枚並べる。
   レタスをのせてしっかりと押さえながら巻き、全体に薄く小麦粉をまぶす。
   　
3. フライパンにサラダ油をひき、巻き終わりを下にして並べ、転がしながら中火で焼く。
   全体に焼き色が付いてきたらフタをして3分蒸し焼きにする。
   　
4. しょう油、酒、しょうが、はちみつを混ぜ合わせ、フライパンに入れて汁気を飛ばしながら絡める。