ナス🍆とエノキ🍄の中華風サラダ🥗

ナスとエノキのツルっとした食感がピリ辛な中華だれによくあいます。お酢でさっぱり、夏にピッタリな一品 ❢

作成手順

1. ナスを細切りにする。
   
2. ナスを約２～３分レンジで加熱する。しんなりと柔らかくなるように。シナシナにならないように。
   
3. エノキの石づきを切り取り、横２つに切る。レンジで１分３０秒加熱する。
   
4. 調味料に和えて、よく冷やす。特にエノキに調味料が染み込むように。
   

• ナスやエノキは大きさや量によるので、レンジ時間は調整して！
• よく冷やそう！エノキにタレが染みて茶色になる頃が美味しい！！
• きゅうり、人参、しめじ（レンジ加熱）、かいわれ等季節の野菜をいれても美味しいぞ。